Sự đối lập của Captain America và Iron Man

Read More

Cái kết khác cho Adam và Eva

Read More

Cựu tuyển thủ U23 dính nghi án tiêu cực, bị loại khỏi trận gặp HAGL

Trước trận HAGL vs SLNA vào ngày mai thì HLV Quang Trường đã quyết định gạch tên hậu vệ Mạnh Hùng để “xử lý” nội bộ.
 

Mạnh Hùng đang thi đấu sa sút

Sau 2 chiến thắng liên tiếp trước Bình Dương và CLB Sài Gòn thì SLNA đã gục ngã trên sân của Than Quảng Ninh ở vòng trước. Thầy trò HLV Quang Trường thua ngược 1-3 trong thế dẫn bàn trước. Tuy nhiên chỉ trong ít phút tập trung đã khiến Nguyên Mạnh phải 3 lần vào lưới nhặt bóng. Sai lầm lớn nhất thuộc về Mạnh Hùng với liên tiếp các pha xử lý thiếu an toàn. Trước hàng loạt những sai sót cá nhân thì đội bóng xứ Nghệ đã “xử” nội bộ vớiHùng “xà ngang” trước trận HAGL vs SLNA vào ngày mai. BLĐ quyết định treo giò nội bộ với cựu tuyển thủ U23 cho tới khi anh bình tâm trở lại.

Trước nghi án đó thì Mạnh Hùng đã phải kên tiếng trấn an NHM: “Trước tiên tôi xin gửi xin lỗi đến toàn thể người hâm mộ và toàn đội vì phong độ đi xuống trong thời gian qua, gây ảnh hưởng đến thành tích chung của đội bóng. Khiến cho người hâm mộ thất vọng và buồn nhiều. Những ngày qua tôi cảm thấy rất chạnh lòng và áp lực vì nhận thấy nhiều ý kiến trái chiều vì sự ra sút phong độ của tôi. Đồng cảm có, nghi ngờ có, đó là suy nghĩ của mỗi người tôi cần phải tôn trọng”.

Hậu vệ cánh trái này thậm chí có thề bằng danh dự để nhấn mạnh sự trong sạch của mình. Anh nói: “Bằng danh dự cá nhân, cây ngay không sợ chết đứng, em có thể khẳng định chưa bao giờ em dám đụng đến những đồng tiền không trong sạch, em sống bằng thành quả do mồ hôi, công sức lao động của mình. Dù nghèo hay giàu thì em tự tin rằng những đồng lương mà kiếm được là xứng đáng”.

Read More

Tại sao Tottenham xứng đáng vô địch Premier League

(Bongda24h.vn) - Khả năng Tottenham vô địch Premier League là còn nguyên. Những lý do dưới đây chứng minh Spurs xứng đáng lên ngôi vào cuối mùa.

Với đội hình trẻ nhất giải Ngoại hạng Anh mùa này, nhưng thầy trò HLV Pochettino đã có một mùa giải bùng nổ. Lúc này, Spurs đang xếp thứ hai trên bảng xếp hạng, với khoảng cách 5 điểm với đội đầu bảng Leicester khả năng Tottenham vô địch Premier League là còn nguyên. Và các con số thống kê thì không biết nói dối, nó chứng minh rằng đội chủ sân White Hart Lane đang là CLB có lối chơi ấn tượng nhất xứ sở sương mù, với thành tích tấn công và phòng ngự vào loại tốt nhất giải đấu.

Tottenham đang thăng hoa ở mùa giải này

Tới thời điểm hiện tại, Tottenham là đội sở hữu hàng công khủng khiếp nhất giải đấu. Spurs đã ghi được 64 bàn sau 34 vòng đấu. Họ cũng là đội bóng có hàng thủ tốt nhất, hàng phòng ngự của “Gà trống” mới để thủng lưới có 23 bàn. Họ ghi nhiều Leciester City tới 6 bàn, và để thủng lưới ít hơn 8 bàn. Nói không ngoa, Harry Kane và đồng đội đang trình diễn một thứ bóng đá tốc độ, khoáng đạt và giàu sức sống ở giải đấu.

Được dự Champions League, Tottenham vẫn tạm thời “chịu thiệt”

Do bận sửa chữa và nâng cấp sân White Hart Lane, mùa tới Tottenham sẽ chỉ có thể đón chưa tới 30,000 CĐV vào theo dõi họ thi đấu ởChampions League mùa tới.

Xét về những thông số dành cho những cá nhân, Tottenham cũng có những cái nhất riêng. Họ sở hữu Harry Kane, tiền đạo đang dẫn đầu danh sách Vua phá lưới. Nhiều khả năng anh cũng sẽ là cầu thủ đoạt danh hiệu này vào cuối mùa, khi đối thủ cạnh tranh Jamie Vardy sẽ phải nhận án treo giò từ LĐBĐ Anh (FA). Đây là một thành tích xứng đáng cho cầu thủ trẻ người Anh, bởi khác với Vardy, phần lớn các bàn thắng của Kane đều rất đẹp và anh cũng ít khi ghi bàn từ chấm 11m. Một mình cầu thủ này còn ghi bàn nhiều hơn Aston Villa (23 bàn), CLB đã xuống hạng mùa này.

Tottenham xứng đáng vô địch EPL mùa này

Một cầu thủ xuất sắc khác là Christian Eriksen, khi anh đã có tổng cộng11 đường chuyền thành bàn ở Premier League mùa này, chỉ kém duy nhất Mesut Ozil, với 18 đường chuyền. Họ còn sở hữu Dele Alli, cầu thủ nhiều khả năng sẽ nhận danh hiệu Cầu thủ trẻ xuất sắc nhất mùa. Đến thời điểm hiện tại, sao trẻ người Anh đã có 10 bàn và 9 kiến tạo cho Spurs trong mùa giải đầu tiên tại Premier League. Quá ấn tượng.

Đội hình tiêu biểu Premier League 2015/2016: MU chen chân vào sự áp đảo của Leicester và Spurs
(Bongda24h.vn) – Bên cạnh sự áp đảo của Leicester và Tottenham thì Arsenal, West Ham và cả Manchester United vẫn có đóng góp tối thiểu vào danh sách những cầu...

Lối chơi pressing khắp mặt sân và khả năng phản công ở tốc độ cực cao của Tottenham đang gây ấn tượng với rất nhiều giới chuyên môn và người hâm mộ. Rõ ràng, so với Leicester, Spurs cũng có nhiều điều nhỉnh hơn. Và nếu họ lên ngôi vào cuối mùa giải đó cũng là điều hoàn toàn xứng đáng.

Nguyễn Huyền

Read More

Vì quê hương, sao Chelsea sẵn sàng chống lệnh thầy mới Conte

(Bongda24h.vn) – Tiền vệ Willian khẳng định anh sẽ quyết tham dự cả Copa America và Olympic mùa hè này cùng tuyển Brazil, bất chấp nguy cơ cạn kiệt sinh lực để mà cống hiến cho triều đại mới ở Stamford Bridge.

Tiếp tục chỉ sau đúng 1 năm, một kỳ Copa America đặc biệt sẽ được tổ chức trên đất Mỹ mùa hè 2016 này để kỷ niệm 100 năm ra đời giải đấu. Và cũng sau đó có hơn 1 tháng, Thế Vận Hội Olympics Rio 2016 sẽ diễn ra ở Brazil. 2 giải đấu lớn liền kề nhau bị nhồi nhét chỉ trong 2 tháng hè và dù có khát khao thế nào, những cầu thủ Brazil cũng sẽ chỉ được chọn một. Như Neymar, anh phải miễn cưỡng chiều lòng Barcelona – từ bỏ Copa America để về quê hương tham dự Olympic, giải đấu anh cùng Selecao quyết làm nên lịch sử với ngôi vô địch đầu tiên, 4 năm sau ngày về nhì đầy cay đắng ở London.

Willian quyết cùng Brazil cày ải cả mùa hè 2016 ở 2 giải đấu Copa America và Olympics, bất chấp không được sự đồng ý của CLB chủ quản Chelsea

Hẳn ngôi sao hàng đầu như Neymar đã phải nhượng bộ CLB chủ quản, ấy vậy nhưng anh đồng hương Willian lại cứng đầu hơn nhiều. Theo phát biểu mới nhất, tiền vệ 28 tuổi “tham lam” quyết tâm ôm trọn cả 2 giải đấu vì màu cờ sắc áo, bất chấp mọi lời cảnh báo và việc chắc chắn làm mếch lòng BLĐ Chelsea. Willian chia sẻ:

“Tôi không muốn Chelsea phải khó xử, nhưng mọi người hiểu rõ khát khao cống hiến ĐTQG bất cứ khi nào có thể của tôi. Lời triệu tập của Brazil là thứ tôi không thể cự tuyệt và do đó phải tham dự bằng được cả 2 giải đấu Copa America và Olympic. Hy vọng BLĐ Chelsea sẽ đồng ý ngồi lại nói chuyện với tôi và chấp thuận cho tôi được phép phục vụ quê hương trong cả mùa hè này.”

Rõ ràng trong chuyện này thì Chelsea đang là những người phải chịu thiệt thòi. Cần nhanh chóng lấy lại hình ảnh mạnh mẽ của mình, nhưng The Blues lại mất luôn cầu thủ hay nhất năm qua trong giai đoạn trước thềm mùa giải và một số vòng đấu Premier League đầu tiên (môn bóng đá nam Olympics 2016 diễn ra từ ngày 4-20/8). Đó là chưa kể cả mùa hè phải cày ải không ngừng nghỉ sẽ khiến Willian quá tải,suy giảm thể lực nghiêm trọng và nguy cơ ảnh hưởng tiêu cực đến phong độ hay dính chấn thương.

Chưa gì, tân HLV Antonio Conte đã phải đau đầu về vấn đề nhân sự sân Stamford Bridge. Chưa biết liệu chiến lược gia người Ý nổi tiếng nóng tính này sẽ xử trí ra sao với Willian sau khi bị anh chống lệnh và làm mếch lòng. Tiền vệ người Brazil lại vốn là cầu thủ chơi xuất sắc và “có tâm” nhất của Chelsea trong mùa giải thảm họa này.

Read More

Chấn thương biến chuyển xấu, Ronaldo nguy cơ ngồi ngoài đại chiến Man City

(Bongda24h.vn) – Hung tin không thể dữ hơn cho NHM khi đội ngũ y tế Real Madrid đã ra kết luận cuối cùng về chấn thương bắp chân của tiền đạo siêu sao người Bồ Đào Nha.

Chiến thắng hoành tráng 3-0 trước Villarreal để tiếp tục nuôi hy vọng vô địch La Liga đã hoàn toàn kém vui cho Real Madrid khi ngôi sao lớn nhất của họ bất ngờ dính chấn thương ngay ở thời điểm bù giờ. Sau nỗ lực tung người móc bóng bất thành, Cristiano Ronaldo đã có pha tiếp đất không chuẩn để rồi tập tễnh rời sân với cái đùi phải bị đau.

Không kịp bình phục chấn thương bắp đùi, Ronaldo nguy cơ vắng mặt đại chiến Man City vs Real Madrid lượt đi bán kết Champions League

NHM “Kền kền trắng” vốn đã có thể thở phào nhẹ nhõm sau chẩn đoán ban đầu qua phương pháp scan của đội ngũ y tế CLB. Ronaldo không gặp vấn đề gì quá nghiêm trọng và thậm chí, đích thân tiền đạo người Bồ Đào Nha đã trấn an các CĐV qua instagram: “Tất cả đều ổn. Cảm ơn sự ủng hộ của các bạn. Tôi sẽ trở lại trong thời gian sớm nhất.”

Tuy nhiên theo thông tin mới nhất, mọi chuyện đã bất ngờ vượt khỏi tầm kiểm soát của Real Madrid. Chấn thương bắp chân của Ronaldo không hề đơn giản và có sự chuyển biến xấu đi. Trước mắt, siêu sao 31 tuổi chắc chắn phải bỏ lỡ màn tái xuất dự kiến trước Rayo Vallecano cuối tuần này. Thậm chí nghiêm trọng hơn, CR7 có thể sẽ không kịp bình phục để cùng đội bóng hoàng gia Tây Ban Nha đến làm khách của Manchester City trong khuôn khổ lượt đi bán kết Champions League giữa tuần sau.

Nếu là sự thực, đây quả là tai họa to dành cho Real Madrid trong giai đoạn nước rút tối quan trọng của mùa giải. Ai ai cũng đã thấy trên đà hồi sinh lúc này của Los Blancos, Ronaldo đã thể hiện phong độ bùng nổ ra sao, như bàn thắng quyết định đem về chiến thắng 2-1 trước đại kình địch Barcelona ở trận El Clasico, hay cú hat-trick siêu hạng vào lưới Wolfsburg và làm nên màn lội ngược dòng ngoạn mục ở tứ kết Champions League. Sẽ là thách thức thực sự cho HLV non trẻ Zinedine Zidane khi phải đối đầu với một Man City khát khao và hừng hực khí thế trong cảnh thiếu vắng sự phục vụ của ngôi sao lớn nhất.

Nguồn: (Bongda24h.vn) 

Read More

Việt Nam tránh được Thái và Úc tại giải U19 Đông Nam Á 2016

Để chuẩn bị cho VKC U19 châu Á 2016 thì U19 Việt Nam sẽ tham dự giải U19 Đông Nam Á trong năm nay với mục đích tập dượt là chính.
 

U19 Việt Nam rơi vào bảng đấu thuận lợi tại giải U19 Đông Nam Á 2016

Tuy vậy do được chọn là chủ nhà của giải U19 Đông Nam Á 2016 nên U19 Việt Nam quyết tâm giành ngôi cao nhất. Giải đấu này sẽ diễn ra từ ngày 11 đến 24 tháng 9 tại Hà Nội với sự tham gia của 10 đội bóng trong khu vực là Việt Nam, Thái Lan, Myanmar, Lào, Campuchia, Australia, Malaysia, Singapore, Philippines và Đông Timor. Chỉ có Brunei và Indonesia không tham dự. Trong đó đội bóng xứ vạn đảo đang phải chấp hành án phạt cấm thi đấu quốc tế của FIFA.

Cựu trợ lý U19 Việt Nam: Tôi không tin HLV Hữu Thắng sẽ ưu tiên quân HAGL
Ông Dương Minh Ninh là người được chọn là 1 trong 5 trợ lý cho HLV Hữu Thắng ở U23 và ĐT Việt Nam. Cựu trợ lý của HLV Graechen được kỳ vọng sẽ là người chắp...

Tại giải năm nay có sự góp mặt của U19 Australia sẽ giúp giải đấu trở nên hấp dẫn hơn. Đây cũng là cơ hội để U19 Việt Nam cọ xát, học hỏi kinh nghiệm trước đối thủ mạnh. Tuy vậy thầy trò HLV Anh Tuấn sẽ phải chờ ít nhất đến bán kết mới có cơ hội gặp đội bóng xứ chuột túi do hai đội nằm khác bảng. Theo kết quả bốc thăm vòng bảng giải U19 Đông Nam Á 2016thì Trọng Đại và các đồng đội rơi vào bảng đấu có Malaysia, Singapore, Philippines và Đông Timor. Ở bảng B, ĐKVĐ Thái Lan phải đụng Australia cùng 3 đối thủ khó chịu là Myanmar, Lào, Campuchia.

Theo lịch thi đấu, chủ nhà Việt Nam sẽ có trận khai mạc gặp Singapore (17h30 ngày 11/9), sau đó gặp Philippines (17h30, ngày 13/9), Malaysia (17h30, ngày 15/9) và Đông Timor (17h30, ngày 19/9). Với nhiều thuận lợi thì thầy trò HLV Anh Tuấn đang đặt mục tiêu giành ngôi đầu bảng A để tiến sâu vào giải. Trước khi tham dự giải U19 Đông Nam Á, U19 Việt Nam sẽ còn tham gia giải U21 mở rộng tại Malaysia vào tháng 6 tới.

Kết quả bốc thăm vòng bảng U19 Đông Nam Á 2016

Bảng A: Việt Nam, Malaysia, Singapore, Philippines và Đông Timor.

Bảng B: Thái Lan, Myanmar, Lào, Campuchia và Australia.

A.T

Read More

Loại bỏ mùi hôi cơ thể với các nguyên liệu siêu rẻ

Không cần "kè kè" cây lăn khử mùi bên mình, bạn vẫn có thể loại bỏ nỗi lo mùi cơ thể với 4 nguyên liệu dễ tìm sau!

Mồ hôi trong những ngày nóng nực là môi trường cho vi khuẩn sinh sôi gây mùi cơ thể. Chúng luôn làm bạn cảm thấy khó chịu và mất tự tin khi giao tiếp. Đừng lo lắng vì bạn có thể kiểm soát chúng nhờ những nguyên liệu rất dễ kiếm dưới đây!

Chanh

Dùng nửa quả chanh tươi chà nhẹ lên vùng dưới cánh tay hoặc bàn chân, sau đó rửa sạch với nước sẽ giúp giảm mùi cơ thể. Với làn da nhạy cảm, bạn có thể pha loãng nước chanh sau đó dùng khăn thấm và chà lên vùng da này hoặc tắm để loại mùi nhé!

Baking soda

Trộn một thìa baking soda và nước cốt chanh sau đó thoa lên vùng có mùi khó chịu, hoặc những nơi tiết mồ hôi nhiều. Để 3 phút rồi rửa sạch với nước và thực hiện 3 lần/tuần để tự tin hơn nhé!

Giấm táo

Dùng khăn mềm ngâm trong giấm táo rồi chà nhẹ nhàng lên vùng có mùi cơ thể như: dưới cánh tay, lòng bàn chân,.. Sau đó rửa lại với nước sạch, thực hiện 2 lần trên ngày vào buổi sáng và trước khi đi ngủ. Ngoài ra, bạn có thể pha giấm táo cùng với nước ấm dùng để tắm mỗi ngày. Với những ai có làn da nhạy cảm, nên thực hiện 2-3 lần/tuần hoặc pha loãng hơn khi tắm.

Trà xanh

Pha trà xanh với nước ấm dùng để tắm hằng ngày giúp loại bỏ mùi hôi khó chịu trên cơ thể. Bạn cũng có thể dùng trà xanh dạng túi lọc đặt vào vùng dưới cánh tay 1 lần/ngày giúp loại bỏ mùi hôi. Đặt bã trà khô hoặc trà túi lọc vào giày giúp loại bỏ mùi hôi và loại bỏ các vi khuẩn gây mùi trên chân. Ngâm chân mỗi ngày với nước trà xanh vừa làm giảm bớt căng thẳng và khử mùi rất tốt nữa đấy!

Một số lưu ý để giảm mùi cơ thể:

- Mặc quần áo thấm mồ hôi, tránh các loại vải thấm hút kém.

- Lau khô người sau khi tắm rồi mới mặc đồ.

- Thường xuyên thay đồ sau khi luyện tập thể thao hay khi cơ thể tiết nhiều mồ hôi.

- Không dùng nước hoa để làm át mùi cơ thể bởi chúng sẽ khiến tình trạng mùi tệ hơn.

- Cần chú ý waxing đúng cách để tránh làm tích tụ vi khuẩn sinh sôi gây mùi.

Theo Xuân Xù / Trí Thức Trẻ

Read More

Trương Ngọc Ánh giúp nữ sinh bị tạt axit khôi phục dung nhan

Chiều 13/04, Trương Ngọc Ánh đã đến gặp và trao quà cho nữ sinh Thu Hương - nạn nhân của vụ tạt axit vào cuối tháng 3.

Tuy chân bị thương, đi lại khó khăn nhưng nữ diễn viên vẫn nhiệt tình tham gia buổi từ thiện.

Gặp mặt gia đình nữ sinh, Trương Ngọc Ánh đã chia sẻ và hỏi thăm về tình trạng sức khỏe của Thu Hương.

Nói chuyện với mẹ của em, nữ diễn viên nói cô biết đến trường hợp của gia đình trên báo chí. Cũng là người làm mẹ, phải nhìn con gái của mình với gương mặt bị bỏng nặng đến vậy chắc chắn không ai có thể yên lòng. Ngoài ra, cùng là phụ nữ với nhau, cô hiểu được nỗi đau khi nhan sắc bị hủy hoại. Cô động viên mẹ của Thu Hương, mong bác mạnh mẽ hơn để làm chỗ dựa tinh thần cho con gái.

Riêng với Thu Hương, Trương Ngọc Ánh hết sức buồn và tỏ ra tiếc nuối với những gì đang diễn ra với em. Cô nói đã theo dõi sát sao và phẫn nỗ trước hành động của nhóm người gây ra nỗi đau quá lớn với Hương.

Cô chăm sóc, hỏi han và chia sẻ với Hương những câu chuyện về nghị lực sống với mong muốn cô gái 20 tuổi này sẽ mạnh mẽ vượt qua.

Ngoài ra, Trương Ngọc Ánh và doanh nhân Võ Thị Ngọc Duyên còn kêu gọi được số tiền 30 triệu đồng để hỗ trợ gia đình đóng viện phí. Riêng phần phục hồi ngoại hình cho Thu Hương, nữ diễn viên "Truy Sát" cùng bạn của mình tặng em gói phẫu thuật thẩm mỹ trị giá 300 triệu.

"Hương còn quá trẻ, còn nhiều dự định, hoài bão, còn phải lập gia đình nên với chút đóng góp giúp ngoại hình của em đẹp hơn, tôi mong em sẽ có được tương lai tươi sáng" - Trương Ngọc Ánh nói.

Nguồn: tintuc.vn

Read More

Thí sinh nặng 95kg bất ngờ lọt Top 10 Hoa hậu Hoàn vũ Peru 2016

Một sự kiện hy hữu vừa diễn ra tại cuộc thi Hoa hậu Hoàn vũ Peru khi thí sinh có thân hình thừa cân lại lọt vào chung kết.

Thí sinh Mirella Paz Baylon tại cuộc thi Hoa hậu Hoàn vũ Peru 2016 vừa lập nên lịch sử khi trở thành thí sinh thừa cân đầu tiên lọt vào vòng chung kết. Cô gái 19 tuổi đã bật khóc xúc động khi được xướng tên.

Mirella Paz Baylon cao 1,73m. Cô nói với trang tin CNN rằng khi mới tham gia cuộc thi, Mirella có cân nặng là 211 pound (khoảng 95kg), nhưng đến nay đã giảm được 33 pound (16kg) trong thời gian 3 tuần.

Mirella xúc động khi được xướng tên vào vòng chung kết

Mirella chia sẻ, chính vì thân hình quá khổ này, mà cô từng bị bạn bè bắt nạt khi còn đi học: "Người ta luôn chê tôi béo và xem tôi là lợn ở trường đại học. Tôi luôn bị họ nói xấu sau lưng. Hiện giờ thì tôi hơi hồi hộp, nhưng tôi vui vì mình đã dốc toàn bộ nỗ lực vì tôi muốn chiến thắng cuộc thi Hoa hậu Hoàn vũ Peru 2016". 

Mirella tiết lộ, khi các giám khảo trông thấy cô, họ đã hơi bất ngờ bởi trước đó, ban giám khảo chỉ mới được xem hình chụp chân dung của Mirella. Tuy nhiên, nhờ tính cách tự tin, thu hút của cô, Mirella đã được ban giám khảo đánh giá cao và lọt vào vòng chung kết.

"Tôi muốn cho thế giới và đất nước này thấy một người phụ nữ to lớn cũng có thể trở thành Hoa hậu Peru. Mỗi khi tôi thấy các cô người mẫu trên tivi, tôi cũng muốn đứng trên đó cùng họ. Nhưng tôi cảm thấy tự ti vì kích thước cơ thể của mình, và vì tôi từng bị bắt nạt nhiều về cân nặng khi còn đi học", thí sinh 19 tuổi bày tỏ.

Đêm chung kết Hoa hậu Hoàn vũ Peru 2016 sẽ diễn ra vào ngày 23/4. Mirella cho biết, nếu cô không đoạt được vương miện năm nay, cô sẽ tiếp tục dự thi vào năm sau.

Mirella Paz Baylon - thí sinh thừa cân đầu tiên lọt vào chung kết Hoa hậu Hoàn vũ Peru

Tee / Trí Thức Trẻ

Read More

Món ngon có nguồn gốc từ đậu nành

Tăng cường sinh lý nữ, cải hiện “chuyện yêu”

Đậu phụ là món ngon dân dã được chế biến từ đậu nành phổ biến ở các nước Đông Nam Á như Việt Nam và các nước Đông Á như Trung Hoa, Nhật Bản, Hàn Quốc,… Và đây cũng được xem là thực phẩm có nhiều lợi ích với sức khỏe, đặc biệt giúp tăng cường sinh lý nữ và cải thiện ham muốn tình dục, chất lượng đời sống vợ chồng.

Dinh dưỡng từ đậu phụ – “hậu duệ” của đậu nành

Là một trong những chế phẩm của đậu nành nên đậu phụ cũng giàu dưỡng chất như protein, vi khoáng như canxi, magie, sắt,… rất cần thiết cho cơ thể.  Việc sử dụng đậu phụ thường xuyên giúp dễ tiêu hóa, thanh nhiệt, làm sạch hệ tiêu hóa, có lợi cho người nóng trong, thanh nhiệt cơ thể,…

Y học hiện đại cũng đã chứng minh lợi ích của đậu nành và chế phẩm từ đậu nành như đậu phụ có lợi cho sự phát triển xương răng, tăng lượng sắt trong quá trình tạo máu. Ngoài ra, cúng như đậu nành đậu phụ còn chứa thành phần estrogen thực phẩm giúp tăng cường nội tiết tố nữ, cải thiện tình trạng giảm ham muốn tình dục, khô âm đạo ở tuổi mãn kinh.  Bên cạnh đó, đậu phụ là thực phẩm an toàn, không chứ cholesteron nên rất tốt cho tim mạch và người bị huyết áp.

Vì những lợi ích sức khỏe tuyệt vời đó, nên đậu phụ hay các chế phẩm từ đậu nành khác như sữa đậu nành, giá đỗ,… nên được bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng của gia đình, đặc biệt là cho chị em phụ nữ đang bị suy giảm nội tiết tố nữ, gặp trục trặc trong chuyện chăn gối.

Đậu phụ và lợi ích với chị em bước vào giai đoạn mãn kinh

Chị em ở độ tuổi trung niên thường gặp phải các vấn đề về sức khỏe cũng như sắc đẹp. Với hàm lượng estrogen thực vật cao, việc sử dụng đậu phụ giúp chị em bổ sung lượng nội tiết tố thiếu hụt, giúp cải thiện làn da, giảm mức độ của các triệu chứng tiền mãn kinh, cải thiện ham muốn tình dục. Các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyên chị em nên ăn 100gr đậu phụ hoặc uống 50ml sữa đậu nành mỗi ngày để tốt cho sức khỏe.

Những món ăn ngon từ đậu phụ:

Mặc dù là một món ngon tốt nhưng chị em cũng nên linh hoạt chế biến đậu phụ thành các món ngon khác nhau để đổi khẩu vị cho gia đình, dễ ăn, để không bao giờ ngán món ngon từ đậu nành này:

1. Đậu phụ trứng chiên xù

Nguyên liệu cần có: Đậu phụ, trứng gà, bột mỳ, bột chiên xù, hành lá, gia vị

Chế biến:  Cắt đậu phụ non thành các khoanh dày 1cm. Trứng gà cùng với bột mỳ đánh đều lên. Sau đó, chị em nhúng đậu phụ vào bát trứng và lăn qua bột chiên xù sao cho bột phủ kín miếng đậu.

Cho chảo dầu đun nóng, từ từ thả các miếng đậu phụ vào chiên. Khi thấy đậu vàng thì vớt ra giấy thấm dầu cho bớt dầu. Món ngon từ đậu phụ này chị em có thể dùng với hành lá, ruốc. Ngon hơn khi chấm với sốt mayonnaise hoặc tương ớt.

2. Đậu phụ sốt cay

Chị em chỉ quen với món đậu chiên sốt cà chua thơm ngon và hài hòa sắc vàng đỏ của đậu, cà chua thêm ít sắc xanh của hành lá. Vậy thì hãy sáng tạo món ngon từ đậu nành này với một chút vị cay thì sao nhỉ. Dưới đây là cách làm món “Đậu phụ sốt cay” mà chắc chắn chị em sẽ thu phục được các đấng mày râu trong bữa cơm tối nay.

Nguyên liệu cần có: Đậu phụ non, tỏi, sa tế, thịt lợn xay, nấm hương, gia vị

Cách chế biến: Sau khi sơ chế nguyên liệu thì cắt đậu phụ non thành khoanh dày 1cm. Phi tỏi thơm cùng 2 thìa sa tế, dầu hào trộn đều, cho thịt lợn xay vào cùng rồi xào chín. Sau đó cho nấm hương khô đã ngâm mềm, xắt nhỏ vào cùng xào. Bạn nêm thêm nước tương cho vừa miệng. Bước cuối cùng là cho đậu phụ non vào, lắc chảo nhẹ để sốt bám đều quanh miếng đậu khoảng 5 phút. Bày ra đĩa và trang trí đẹp mắt. Món này nên dùng nóng sẽ ngon và hấp dẫn hơn rất nhiều.

3. Canh đậu phụ rong biển

Đậu phụ món ăn từ đậu nành vốn đã giàu dinh dưỡng, bạn thêm một ít rong biển nữa sẽ giúp món ăn bổ dưỡng và thơm ngon hơn. Đây là món ngon rất tốt cho chị em phụ nữ vì ít năng lượng nhưng lại giàu canxi, protein, sắt và nhiều vitamin cần thiết khác. 

Nguyên liệu không thể thiếu: Đậu phụ, rong biển, tôm khô, nấm mỡ, gừng, gia vị.

Chế biến: Cắt đậu phụ thành các miếng vừa ăn. Rong biển rửa sạch, thái miếng. Cho 500ml nước vào nồi đun sôi, nêm hạt nêm vừa ăn rồi cho đậu phụ vào. Nước sôi thả tiếp rong biển, một ít tôm khô vào đảo nhẹ nhàng sao cho không làm vỡ đậu. Tiếp tục thả nấm mỡ, thêm ít lát gừng, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, đun sôi thêm 2 phút thì tắt bếp.  Múc canh ra tô, ăn nóng kèm với cơm thì ngon phải biết.

Với cách chế biến các món ăn từ đậu phụ vừa đơn giản, bạn đã có món ngon cho bữa cơm gia đình thêm dinh dưỡng mà lại rẻ. Điều quan trọng là món ngon từ đậu phụ giúp bổ sung các dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe đặc biệt là chị em ở độ tuổi mãn kinh. Ngoài đậu phụ, chị em cũng có thể bổ sung lượng estrogen thực vật từ đậu nành và các chế phẩm từ đậu nành khác như sữa đậu nành, giá đỗ,… để bổ sung estrogen thực phẩm giúp cân bằng nội tiết tố nữ, cải thiện ham muốn tình dục cho chị em. 

Read More

Tác hại mầm đậu nành – Chỉ là tin đồn nhảm

Sở dĩ có ý kiến cho rằng đậu nành và tinh chất mầm đậu nành gây ung thư là do sự nhầm lẫn giữa estrogen (nội tiết tố nữ) hóa tổng hợp và phytoestrogen (nội tiết tố nữ thảo dược).            

Phytoestrogen trong mầm đậu nành không gây tác hại

Thời gian gần đây có ý kiến cho rằng đậu nành và tinh chất mầm đậu nành gây tác hại ung thư là do sự nhầm lẫn giữa estrogen (nội tiết tố nữ) hóa tổng hợp HRT và phytoestrogen (nội tiết tố nữ thảo dược hay còn gọi là phytoestrogen). Trong đậu nành và mầm đậu nành chứa isoflavone được xác định là gần giống với hormone estrogen của cơ thể. Trong khi đó estrogen lại là một yếu tố kích thích khối u phát triển nên một số quan điểm suy luận thiếu căn cứ rằng đậu nành cũng sẽ kích thích khối u.

Tuy nhiên, hiện nay các bằng chứng khoa học đã chỉ ra rằng đậu nành chứa isoflavone được coi là phytoestrogen tức là estrogen thảo dược chứ không phải estrogen hóa tổng hợp, có cấu trúc phân tử gần giống nhưng hoạt tính sinh học lại khác nhau rất nhiều và hoàn toàn không có tác hại gì. Phytoestrogen có ái lực với các thụ thể estrogen thấp hơn từ 500-1000 lần so với estrogen. Khi nồng độ estrogen trong cơ thể cao hơn mức bình thường có thể gây ung thư, u cục thì phytoestrogen ức chế estrogen giảm thấp xuống, nhờ đó hạn chế nguy cơ ung thư. Ngược lại khi estrogen trong cơ thể giảm thấp, chính phytoestrogen lại bắt chước estrogen và sản xuất tương tự để bù đắp lượng thiếu hụt của cơ thể.

Mầm đậu nành làm giảm nguy cơ ung thư và không gây hại

Mầm đậu nành hay còn gọi là mầm đậu tương có tác dụng như nội tiết tố nữ, từ lâu luôn được các chị em phụ nữ tin dùng trong chăm sóc sức khỏe và làm đẹp hàng ngày và hoàn toàn không gây hại. Trên thực tế, đây cũng là nguồn thực phẩm quen thuộc từ hàng ngàn năm nay của không chỉ người Việt Nam mà còn nhiều nước trên thế giới như Nhật Bản, Trung Quốc và đặc biệt là những người có thói quen ăn chay. Trên thế giới đã có nhiều công trình nghiên cứu khoa học khẳng định đậu nành và mầm đậu nành không những không có tác hại mà còn làm giảm nguy cơ ung thư, tránh tái phát ung thư, cụ thể như:

Tại Mỹ:

• Đựơc thực hiện bởi Viện Ung thư Karmanos thuộc trường Đại học Dược Wayne State tại Mỹ vào năm 2003 về Nghiên cứu Dịch tế học cho thấy tỷ lệ mắc ung thư vú và tuyến tiền liệt ỏ Mỹ và các nước Châu Âu cao hơn nhiều so với Nhật Bản, Trung Quốc do khẩu phần ăn chứa ít đậu nành và chế phẩm từ đậu nành hơn. Phytoestrogen có trong đậu nành đã được tìm thấy có tinh chất chống oxy hóa, giúp ức chế sự di căn của tế bài ung thư và chỉ ra Phytoestrogen là một hoạt chất đầy hứa hẹn cho điều trị ung thư. (Nguồn:http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14628433)
• Nghiên cứu thuộc Viện Ung thư Quốc gia, Mỹ do Tiến sĩ Larissa Korde và các cộng sự thực hiện đã phỏng vấn 597 phụ nữ Mỹ gốc châu Á mắc bệnh ung thư vú và 966 phụ nữ khác không mắc bệnh ung thư vú.  Các phép tính cho thấy phụ nữ ăn nhiều đậu nành thì nguy cơ ung thư thấp hơn hẳn phụ nữ ăn ít dậu nành và giảm 58% ở bé gái từ 5-11 tuổi, giảm 25% ở phụ nữ vị thành niên và trưởng thành.
• Được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng vào năm 2012, nghiên cứu trên gần 10.000 người ung thư vú đã được cứu sống ở Mỹ và Trung Quốc, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những phụ nữ ăn hơn 10mg isoflavones đậu nành mỗi ngày có tỷ lệ tái phát ung thư thấp hơn so với những người ăn ít hơn số lượng này.
• Nghiên cứu được công bố năm 2013 trên tờ Asian Pacific Journal of Cancer Prevention cũng cho kết quả rất tốt với những người đã dùng đậu nành. Phân tích hơn 11.000 bệnh nhân ung thư vú đã cho kết luận là ăn đậu nành có liên quan với giảm nguy cơ tử vong và giảm số ca tái phát do bệnh ung thư.
• Viện nghiên cứu ung thư quốc gia Mỹ cũng thấy rằng những phụ nữ mà chế độ ăn nhiều đậu nành có mật độ mô vú kém hơn những phụ nữ không ăn hoặc ít ăn đậu nành. Mật độ mô vú cao hơn có liên quan với nguy cơ ung thư vú cao.

Tại Trung Quốc:

• Có hai nghiên cứu khác ở Trung Quốc cho thấy phụ nữ bổ sung ít thực phẩm đậu nành (dưới 1 lần / tuần) có tỉ lệ bị ung thư phổi và ung thư vú cao gấp 2 đến 3.5 lần so với các phụ nữ dùng hàng ngày.
• Một nhóm các nhà khoa học Mỹ do BS Xia Ou Shu, ĐH Vaderbilt (Nashville, Tennessee) làm trưởng nhóm đã phân tích dữ liệu từ hơn 5.000 trường hợp được chữa khỏi ung thư vú sống tại Trung Quốc. Nhóm những phụ nữ trong độ tuổi 20-75 đã được điều trị khỏi tại TT Nghiên cứu Ung thư vú Thượng Hải sẽ được theo dõi tiếp tục 4 năm sau đó cho thấy: tỉ lệ tử vong ở phụ nữ bổ sung ít isofavone từ đậu nành là 10,3%, tỷ lệ tái phát là 11,2% và giảm chỉ còn 7,4%  tỷ lệ tử vong và 8% tỷ lệ tái phát ở những phụ nữ ăn nhiều đậu nành. Kết quả cho thấy isoflavone từ Đậu nành (Hoặc tinh chất mầm đậu nành) thực sự giúp giảm nguy cơ tử vong và tái phát do ung thư.

Tại Nhật Bản:

• Một nghiên cứu trên 265,000 người Nhật trong vòng 12 năm cho thấy những người ăn miso (một loại đậu khuôn) hàng ngày có nguy cơ bị ung thư dạ dày thấp hơn những người không dùng đậu nành.

Nghiên cứu của Trung tâm nghiên cứu thuốc Viện Ung thư Quốc Gia tại Tokyo, Nhật Bản bởi tác giả Yamamota, Sobue T, KobayashiM, Sasaki, Tsugane thực hiện năm 2003 cho thấy tiêu thụ súp miso và isoflavone giúp làm giảm tỷ lệ ung thứ vú

Read More